2019年5月25日，集渔泰式海鲜火锅餐厅周年庆活动热烈举行，春熙路店单日单店就餐创3079桌新纪录。
据了解，集渔是一家经营地道泰式海鲜火锅的大型全国性餐饮企业。此次周年庆推出了一系列优惠活动回馈客户，吸引了众多年轻人前来排队就餐。
据统计，春熙路店共有60张桌位，排号就餐人数约9900人，平均每桌等待时间3.5小时，其中大多为年轻群体。
董事长陈伟表示，之所以取得成功不外乎“找准品类”和“顺势而为”。“很多人把它定位到东南亚菜里面，但我们把它看做是特色火锅。”陈伟说。
